I Capitelli Anselmi Igt 2018

I Capitelli Anselmi Igt 2018

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SKU
EDI01642
€49.80
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Brand
Anselmi 5380
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Type Dolci
Appellation N/A
Grape Garganega
Grape details N/A
Region Veneto (IT)
Place of Production N/A
Alcholic Grade 14.8%
Wine bottle size 0,75 L Standard
Organic wine Yes
Biodynamic wine N/A
Production year 2018
Awards N/A
Details
I Capitelli Ottimo per fine cena con pasticceria secca, ma va bene anche con formaggi staggionati o erborinati Colore dorato con sfumature ambrate Al naso si presenta con sentori di albicocche sciroppate, fiori bianchi, scorza di agrume, cenni tropicali e miele Al palato risulta armonioso e avvolgente, lungo e minerale Si abbina bene con l’aragosta, eccelso con il foie gras, pasticceria secca, ma va bene anche con formaggi staggionati o erborinati Denominazione: I Capitelli IGT Veneto Collocazione geografica: Cru in comune di Monteforte d’Alpone e Soave Geologia del terreno: Tufo vulcanico in alcuni appezzamenti, calcareo in altri Vinificazione: Pressattura soffice in atmosfera inerte nel periodo natalizioi. Poi il mosto dolcissimo fermenta in piccoli botti di allier dove rimane in affinamento per 8 mesi Affinamento in bottiglia per 1 anno Longevità di 25 anni
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