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Clara Marcelli Pecorino Irata 2018
Occhio | Giallo paglierino luminoso |
Naso | Note di agrumi, pesca bianca ed erbe aromatiche |
Bocca | Freschissimo e minerale con sentori salini |
Temp. di servizio | 8° |
Abbinamenti | Primi di pesce, pesci al forno e alla griglia, formaggi freschi |
Type | Bianco |
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Appellation | Marche IGT |
Grape | Pecorino |
Grape details | Pecorino 100% |
Region | Marche (IT) |
Place of Production | Castorano (AP) |
Alcholic Grade | 13.0% |
Wine bottle size | 0,75 L Standard |
Organic wine | Si |
Biodynamic wine | No |
Anno di produzione | 2018 |
Awards | Vinous +90 |
Il Pecorino Irata di Clara Marcelli ha origine dalle uve delle colline in provincia di Ascoli Piceno, secondo i criteri dell'agricoltura biologica.
I terreni hanno una composizione argillosa. Dopo la raccolta, avviene la vinificazione in acciaio e la fermentazione a temperatura controllata, a cui segue l'affinamento sempre in acciaio.
Attenzione per la natura in un vino fresco e dinamico.