Giacomo Fenocchio Barolo Bussia Riserva 2015
| Occhio | Rosso granato brillante |
| Naso | Note di frutti rossi di more, ribes e ciliegia e sentori di liquirizia |
| Bocca | Caldo, asciutto, di buon corpo, equilibrato, con tannini eleganti e lunga persistenza |
| Temp. di servizio | 18° |
| Abbinamenti | Primi con sughi di carne, arrosti, carni rosse |
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SKU
01FEBA15R
€90.00
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| Type | Rosso |
|---|---|
| Appellation | Barolo DOCG |
| Grape | Nebbiolo |
| Grape details | Nebbiolo 100% |
| Region | Piemonte (IT) |
| Place of Production | Monforte D’Alba (CN) |
| Alcholic Grade | 14.0% |
| Wine bottle size | 0,75 L Standard |
| Organic wine | No |
| Biodynamic wine | No |
| Production year | 2011 |
| Awards | Vinous +90 |
Details
La famiglia Fenocchio si dedica alla coltivazione della vite e alla vinificazione da cinque generazioni e il Barolo Bussia è uno dei vini prodotti che ne rappresenta il valore.
Il metodo è secondo la tradizione, con macerazioni lunghe, anche di quaranta giorni. Dopo la fermentazione, il vino riposa in botti di rovere di Slavonia della capacità dai trentacinque ai cinquanta ettolitri, per trenta mesi.
Uno stile classico, fatto di rispetto verso la natura, protezione del territorio, qualità.
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