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Dartigalongue
La famiglia Dartigalongue seleziona accuratamente le sue eux-de-vie, terroir del Bas Armagnac.
La distillazione avviene in un alambicco con piatti e continua a basso grado alcolico, caratteristica della tradizionale distillazione di Armagnac per conservare i massimi aromi e complessità.
Le botti di rovere utilizzate per invecchiare l'acquavite vengono acquistate dai bottai locali e sono in gran parte fabbricate in rovere di Gascon. Questi barili contribuiscono al gusto generoso e goloso dell'Armagnac.
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