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Gradizzolo
La cantina Gradizzolo si dedica alla coltivazione della vite da quattro generazioni, sulle colline di Monteveglio in provincia di Bologna. I vigneti si trovano a duecentosessanta metri sul livello del mare, le operazioni in vigna avvengono a mano e si utilizzano solo zolfo e rame.
Si producono il Pignoletto e il Negretto bolognese in purezza.
Una parte del Pignoletto viene vinificata negli ultimi anni anche in anfora, senza l'aggiunta di solforosa e in modo del tutto naturale.
- Regione: Emilia Romagna (Italia)
- Vini principali Pignoletto
- Anno di fondazione 1960
- Ettari vitati 7
- Uve di proprietà 100%
- Produzione annua 25.000 bt
- Sede Monteveglio (BO)
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