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- Region: Emilia Romagna (Italia)
- Finest wines Pignoletto
- Established in 1960
- Vineyard hectares 7
- Owned grapes 100%
- Wine production per year 25.000 bt
- SedeLocation
Gradizzolo
La cantina Gradizzolo si dedica alla coltivazione della vite da quattro generazioni, sulle colline di Monteveglio in provincia di Bologna. I vigneti si trovano a duecentosessanta metri sul livello del mare, le operazioni in vigna avvengono a mano e si utilizzano solo zolfo e rame.
Si producono il Pignoletto e il Negretto bolognese in purezza.
Una parte del Pignoletto viene vinificata negli ultimi anni anche in anfora, senza l'aggiunta di solforosa e in modo del tutto naturale.
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