Puphluns Biodinamico

É frutto di un assemblaggio di uve provenienti da 6 ettari e da 33 diverse particelle nei comuni di Chateau Yquem, Suduiraut, Rieussec, Lafaurie Peyraguey, Barsac e Fargues de Langon Maturazione E Affinamento 63 mesi in barrique, colore ambrato scuro. Profumo intenso e persistente. In bocca note autunnali, agrumate e di sciroppo. Note E Curiosita' "Tutta la nostra vinificazione è fatta secondo le specifiche dettate da DYNAMIS, vale a dire senza l'aggiunta di prodotti enologici o chimici (in particolare di SO2). La nostra idea di agricoltura enologica è focalizzata sulla necessità di capire gli elementi (la terra, l'aria, l'acqua e anche il fuoco) ed è per questo che crediamo sia necessario impegnarsi sulla strada che porta a un ampliamento della nostra visione della vita delle piante, degli animali e della Terra stessa. Attraverso il nostro lavoro, basato sulla ricerca delle onde scalari, applichiamo i concetti della fisica e della chimica naturali nella lavorazione del suolo e delle piante". ALAIN DEJEAN