Vietti Barolo Villero Riserva 2010
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Vietti Barolo Villero Riserva 2010

Occhio Colore rosso granato
Naso Note di frutta candita, tabacco, ribes e tartufo
Bocca Succoso e pieno
Temp. di servizio 18/20°
Abbinamenti Carni rosse e selvaggina
In stock
SKU
01VIBA10VR
€380.00
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Brand
Vietti 349
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Type Rosso
Appellation Barolo DOCG
Grape Nebbiolo
Grape details Nebbiolo 100%
Region Piemonte
Place of Production Castiglione Falletto (CN)
Alcholic Grade 14.5%
Wine bottle size 0,75 L Standard
Organic wine No
Biodynamic wine No
Awards Bibenda 5 grappoli, James Suckling +90, Robert Parker +90, Vitae AIS 4 viti, Wine Spectator +90
Details

Il Barolo Villero Riserva è un vino ottenuto da fermentazione alcolica in vasca d’acciaio ad una temperatura compresa tra i 28-32°, le bucce rimangono in macerazione per un totale di 12 giorni.

Il vino viene subito travasato in piccole botti per lo svolgimento della fermentazione malolattica al termine della quale trascorre l’ulteriore invecchiamento in botte di rovere.

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