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Vigne dei Boschi, Sette Pievi 2015
| Occhio | Colore rosso granato |
| Naso | Note di frutti di bosco, spezie dolci, cioccolato e caffè |
| Bocca | Sapore balsamico, tannico e fresco |
| Temp. di servizio | 16/18° |
| Abbinamenti | Carni rosse e piatti speziati |
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SKU
08VBSP15
€16.00
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Brand
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| Type | Rosso |
|---|---|
| Appellation | Ravenna IGT |
| Grape | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Grape details | malbo brisighellese, merlot, cabernet sauvignon, sangiovese |
| Region | Emilia Romagna (IT) |
| Place of Production | Solarolo (RA) |
| Alcholic Grade | 14.5% |
| Wine bottle size | 0,75 L Standard |
| Organic wine | Si |
| Biodynamic wine | Si |
| Awards | Vinous +90 |
Details
Il Sette Pievi di Vigne dei Boschi è a base di un clone di malbo brisighellese, selezionato in una vecchia vigna di Brisighella.
I terreni sono argillosi e sabbiosi. La fermentazione avviene in vasche per trenta giorni, cui segue l'affinamento in barriques per diciotto mesi.
Un vino della tradizione nel rispetto della natura.
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