Aglianico Igt 2018

Aglianico Igt 2018

OcchioRosso rubino con riflessi violacei
Naso Al naso fresco e speziato con frutti neri e note affumicate e catramose
BoccaLa prugna selvatica fresca e i frutti di ciliegia amara sono bilanciati da acidità ferma e tannini decisi ma maturi, profondità e struttura con frutta vivace e speziata
Temp. di servizio18°
Abbinamenticarne rossa, capra
Disponibile
SKU
EDI00768
10,80 €
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Tipologia Rossi
Denominazione N/D
Vitigno Aglianico
Percentuale dei vitigni N/D
Regione Campania (IT)
Luogo di Produzione N/D
Grado alcolico 14.8%
Formato 0,75 L Standard
Biologico No
Biodinamico N/D
Anno di produzione 2018
Awards (premi) N/D
Dettagli

L'Aglianico è un vitigno a bacca rossa originario dell'Italia meridionale. È noto per la produzione di vini rossi corposi che mostrano sapori di bacche muschiate con tannini decisi e un buon potenziale di invecchiamento. Anche se coltivato in climi caldi, l'Aglianico è in grado di mantenere alti livelli di acidità, il che lo rende un vitigno particolarmente utile nel Mediterraneo.

Le uve di questo vino sono coltivate nei comuni di Castelfranci, Venticano e Bonito su terreni argillosi e marnosi allevati a guyot, cordone speronato e pergel. La vinificazione avviene in acciaio inox con ricircolo giornaliero e macerazione delle bucce per circa una settimana. L'invecchiamento avviene per il 50% in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio per un periodo di ca. 10 mesi e 50% anche per ca. 10 mesi in acciaio inox a contatto con le bucce.

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