I Vigneri Etna Rosso Vinupetra Doc 2015 Magnum

I Vigneri Etna Rosso Vinupetra Doc 2015 Magnum

Occhio Colore rosso rubino intenso
NasoNote di frutti rossi
Bocca Sapore pieno con tannini pronunciati
Temp. di servizio18°
AbbinamentiCarni bianche e rosse alla griglia, pasta fresca al sugo di carne, salsiccia dell'Etna alla griglia con cauliceddi
Disponibile
SKU
EDI00869
110,00 €
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Produttore
I Vigneri 4966
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Tipologia Rossi
Denominazione N/D
Vitigno Alicante, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Francisi
Percentuale dei vitigni N/D
Regione Sicilia (IT)
Luogo di Produzione N/D
Grado alcolico 14.8%
Formato 1,5 L Magnum
Biologico Si
Biodinamico N/D
Anno di produzione 2015
Awards (premi) N/D
Dettagli

Di colore rosso rubino carico, con fruttato pronunciato, floreale. Sapore pieno con tannino pronunciato Maturazione E Affinamento in barrique usate per 12 mesi

Vinificazione senza uso di lieviti selezionati, controllo delle temperature, enzimi, filtrazioni, con travasi che tengono conto delle fasi lunari e senza solfiti aggiunti. "La vigna del Vinudilice è lavor ata con il solo ausilio del mulo. I Vigneri è la sintesi di una esperienza più che trentennale svolta sull'Etna e in Sicilia Orientale, attraverso una ricerca storica, sociale e tecnica finalizzata ad una vitivinicoltura di "eccellenza". Cercando di utilizzare strumenti e sistemi non invasivi sia in vigna che in cantina, nel rispetto, fin dove è possibile, della tradizione, dei propri antichissimi vitigni, senza apportare stravolgimenti enormi dettati da velleità ed egoismi.

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