La Castellada Ribolla Gialla 2015
La Castellada Ribolla Gialla 2015 La Castellada Ribolla Gialla 2015

La Castellada Ribolla Gialla 2015

Occhio Giallo intenso
Naso Note di fiori, mimosa e cedro
Bocca Gusto tannico e corposo
Temp. di servizio 10/12°
Abbinamenti Piatti spezziati
Disponibile
SKU
06LCRI15
29,00 €
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Produttore
La Castellada 3931
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Tipologia White
Denominazione Collio Goriziano DOC
Vitigno Ribolla Gialla
Percentuale dei vitigni Ribolla gialla 100%
Regione Friuli Venezia-Giulia (IT)
Luogo di Produzione Gorizia (GO)
Grado alcolico 13.0%
Formato 0,75 L Standard
Biologico No
Biodinamico No
Anno di produzione 2014
Awards (premi) N/D
Dettagli

La Ribolla Gialla della cantina La Castellada è ottenuto da grappoli diraspati e il pigiato messo a fermentare in tini aperti di rovere di Slavonia per 2 mesi.

Oltre alla fermentazione alcoolica, il vino ha svolto anche la malolattica a contatto con le bucce.

L'affinamento è stato di 24 mesi in botte grande di rovere di Slavonia, 10 mesi in vasca d’acciaio inox e 12 mesi in bottiglia

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