Monte Santoccio Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2016

Monte Santoccio Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2016

Occhio Rosso rubino intenso
Naso Note di ciliegia matura e piccoli frutti rossi
Bocca Gusto fruttato e ben strutturato
Temp. di servizio 16°
Abbinamenti Primi e secondi di terra
Disponibile
SKU
07MOVR16
16,00 €
Maggiori Informazioni
Produttore
Monte Santoccio 309
Maggiori Informazioni
Maggiori Informazioni
Tipologia Rosso
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno N/D
Percentuale dei vitigni Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20%, Molinara 10%
Regione Veneto
Luogo di Produzione Fumane (VR)
Grado alcolico 14.0%
Formato 0,75 L Standard
Biologico No
Biodinamico No
Awards (premi) N/D
Dettagli
Il vino Classico Superiore Ripasso della cantina Monte Santoccio è ottenuto da uve accuratamente cernite a mano.

La fermentazione avviene con macerazione per 15 giorni in vasche d’acciaio con rifermentazione (ripasso) sulle vinacce dell’amarone per 20 giorni.

L'affinamento avviene per 24 mesi in botti di rovere Slavonia e barrique.

#montesantoccio
Recensioni
Scrivi la tua recensione
Stai recensendo:Monte Santoccio Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2016
Il tuo voto