Monte Santoccio Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2016
Monte Santoccio Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2016 Monte Santoccio Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2016 Monte Santoccio Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2016 Monte Santoccio Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2016

Monte Santoccio Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2016

Occhio Rosso rubino intenso
Naso Note di ciliegia matura e piccoli frutti rossi
Bocca Gusto fruttato e ben strutturato
Temp. di servizio 16°
Abbinamenti Primi e secondi di terra
Disponibile
SKU
07MOVR16
16,00 €
Maggiori Informazioni
Produttore
Monte Santoccio 309
Maggiori Informazioni
Maggiori Informazioni
Tipologia Rosso
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno N/D
Percentuale dei vitigni Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20%, Molinara 10%
Regione Veneto
Luogo di Produzione Fumane (VR)
Grado alcolico 14.0%
Formato 0,75 L Standard
Biologico No
Biodinamico No
Awards (premi) N/D
Dettagli
Il vino Classico Superiore Ripasso della cantina Monte Santoccio è ottenuto da uve accuratamente cernite a mano.

La fermentazione avviene con macerazione per 15 giorni in vasche d’acciaio con rifermentazione (ripasso) sulle vinacce dell’amarone per 20 giorni.

L'affinamento avviene per 24 mesi in botti di rovere Slavonia e barrique.

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#montesantoccio
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