Pietroso Brunello di Montalcino 2015
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Pietroso Brunello di Montalcino 2015

Occhio Colore rosso rubino granato
Naso Note di sottobosco, amarena, ciliegia, vaniglia e pepe nero
Bocca Strutturato, caldo e robusto 
Temp. di servizio 18/20°
Abbinamenti Carni rosse, selvaggina e formaggi
Disponibile
SKU
09PIBR15
48,00 €
Enoteca
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Produttore
Pietroso 3748
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Tipologia Red
Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno Sangiovese
Percentuale dei vitigni Sangiovese 100%
Regione Toscana (IT)
Luogo di Produzione Montalcino (SI)
Grado alcolico 14.5%
Formato 0,75 L Standard
Biologico No
Biodinamico No
Anno di produzione 2015
Awards (premi) Bibenda 4 grappoli, Gambero Rosso 2 bicchieri, Veronelli 3 stelle, Vitae AIS 4 viti
Dettagli

La cantina Pietroso si trova a ridosso di Montalcino, è qui che avvengono tutte le operazioni di vinificazione, affinamento e imbottigliamento.

L’ azienda Pietroso è nata negli anni ’70 grazie alla passione per la terra, ed il vino in particolare, del viticoltore Berni Domenico “DELFO”, con l’obbiettivo di produrre in quantità limitata vini pregiati, quali Brunello e Rosso di Montalcino, nel rispetto della tradizione enologica locale.

Oggi è condotta dal nipote Gianni Pignattai e da suo figlio Andrea, enotecnico, affiancati dall’enologo Alessandro Dondi.

 l vigneto di proprietà, circa 4 ha coltivati esclusivamente a Sangiovese, è situato in tre zone distinte e tra le più vocate del territorio di Montalcino ad altitudini ed esposizioni diverse.

Questo permette di produrre vini equilibrati anche con condizioni climatiche diverse. I vini del Pietroso sono espressione del territorio e del vitigno Sangiovese; 

vini dal colore classico, dai profumi eleganti, di buona struttura e tannicità, adatti ad un lungo invecchiamento.

Il Brunello di Montalcino Pietroso è il vino di punta dell’azienda. 

Prodotto con uve 100% Sangiovese (Brunello) dal 1978, coltivate con estrema cura ed attenzione agronomica. 

Dopo una fermentazione delle uve molto prolungata sulle bucce, il vino matura per tre anni in botti di rovere di Slavoni e si affina almeno per sei mesi in bottiglia prima della commercializzazione. 

Il Pietroso Brunello di Montalcino si presenta visivamente limpido, di colore rubino tendente al granato abbastanza intenso. 

Ha profumo intenso, persistente, caratteristico ed elegante con sentori di frutta rossa e leggera vaniglia. AI gusto ha buona struttura e tannicità, risulta elegante ed armonico con lunga persistenza aromatica. Può sopportare lunghi invecchiamenti.

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