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Allegrini
La Famiglia Allegrini è protagonista della storia di Fumane e della Valpollicela fin dal XVI secolo, e da allora tramanda la cultura della vite e del vino.
L'amore per la propria terra ha spinto la Famiglia Allegrini a valorizzare le potenzialità della Valpollicela e della sua tradizione vitivinicola.
La cantina è situata nel Veneto occidentale, tra Verona e il Lago di Garda, delimitata a nord dai Monti Lessini.
La sede delal cantina è Villa delle Torre, una splendida testimonianaza del Rinascimento italiano. Il vigneto è denominato "Palazzo della Torre" ed è situato a Fumane, in zona pedecollinare. Si estende per circa 26 Ha, con un'altitudine media di 240 m s l m.
Le principali varietà coltivate sono la Corvina e la Rondinella. Il suolo è prevaelntemente calcareo marnoso.
Il sistema di allevamento è la tradizionale Pergola trentina.
L'area è terrezzata ed è sostenuta dalle "marogne", i tipici muretti a secco.
aicel