Caprili
  • Regione: Toscana (Italia)
  • Vini principali Brunello di Montalcino
  • Anno di fondazione 1965
  • Ettari vitati 18
  • Uve di proprietà 100%
  • Produzione annua 75.000 bt
  • Sede Montalcino (SI)
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Prezzo
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Anno di produzione
  1. 2016 1 elemento
  2. 2018 1 elemento
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Denominazione
  1. Brunello di Montalcino DOCG 1 elemento
  2. Rosso di Montalcino DOC 1 elemento
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Grado alcolico
  1. 13.5% 1 elemento
  2. 14.0% 1 elemento
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Caprili

Caprili
L'azienda Caprili si estende nella zona sud ovest del comune di Montalcino, sulla collina che scende dolcemente verso i fiumi Orcia e Ombrone ed è condotta dalla famiglia Bartolommei

I terreni sono sassosi e il microclima si basa sulla benefica azione del vento proveniente dal mare, che evita i ristagni di umidità, potenzialmente dannosi per i vigneti e gli unici interventi in vigna sono a base di rame e di zolfo.

La vinificazione avviene in modo naturale, con la fermentazione che procede grazie ai lieviti contenuti naturalmente nelle uve.

I vini esprimono una precisa identità territoriale, ma la tempo stesso non sono omologati e valorizzano la mutevolezza delle stagioni e delle annate.

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