Fattoria Moretto

Fattoria Moretto
La Fattoria Moretto è un’azienda vitivinicola, condotta dalla famiglia Altariva, fondata nel 1971 e situata nel mezzo del territorio del Labrusco Grasparossa, a circa 200 metri di altitudine. Agli inizi, Domenico Altariva si dedicava con passione e dedizione alla coltivazione dei 2,5 ettari di vigneti e alla produzione di vino, che veniva venduto come sfuso a livello locale. E’ dal 1991, quando i figli Fausto e Fabio entrano attivamente nella gestione dell’azienda, che si ha la svolta, decidendo di passare alla produzione e alla vendita di Lambrusco Grasparossa DOC in bottiglia. Viene costruita una cantina seminterrata per sostenere le nuove esigenze produttive, così come vengono accorpati altri vigneti non contigui sulle colline di Castelvetro fino ad arrivare agli attuali 10 ettari vitati. L’azienda inizia in questo modo un periodo di espansione e nel quale assume il nome odierno di Fattoria Moretto. Dalla metà degli anni Novanta, inizia un processo di cambiamento metodologico e strumentale che porterà ad una coltivazione e produzione esclusivamente biologica, adottando, per esempio, il metodo “Martinotti” o “Charmat” in cantina, sempre alla continua ricerca di un prodotto puro e costante nella qualità. L’obiettivo è quello di produrre vini che possano essere piena e fedele espressione del territorio del Lambrusco Grasparossa, relegando in secondo piano le politiche aziendali moderne, puntando più sulla qualità del prodotto che non sulla quantità.
Fattoria Moretto
  • Regione: Emilia Romagna (Italia)
  • Vini principali Lambrusco
  • Anno di fondazione 1971
  • Ettari vitati 10
  • Uve di proprietà 100%
  • Produzione annua 65.000bt
  • Sede Castelvetro di Modena (MO)
Naviga per
Opzioni di acquisto
Prezzo
-
Grado alcolico
  1. 10.5% 1 elemento
  2. 11.5% 1 elemento

2 elementi

per pagina
Imposta la direzione decrescente

2 elementi

per pagina
Imposta la direzione decrescente
#fattoriamorettolambrusco #fattoriamoretto #fattoriamorettovini #fattoriamorettowines