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- Regione: Emilia Romagna (Italia)
- Vini principali Albana, Sangiovese
- Anno di fondazione 1992
- Ettari vitati 8
- Uve di proprietà 100%
- Produzione annua 20.000 bt
- Sede Faenza (RA)
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Francesconi Paolo
L'azienda Agricola Francesconi Paolo conserva una storia di conduzione familiare. La mission è quella di dare vita ad un vino con un carattere proprio, in grado di rispecchiare il "terroir" e il lavoro dell'uomo.
I metodi dell'agricoltura biologica e biodinamica sono rispettati sia in vigna che in cantina.
Per ogni vino vengono valutati i giorni di permanenza sulle vinacce, per poi procedere alla svinatura. Le bottiglie, poste in ambiente a temperatura e umidità controllata, riposano per almeno 1 anno.
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