- Regione: Champagne-Ardenne (Francia)
- Vini principali Champagne AOC
- Anno di fondazione 1999
- Ettari vitati 4
- Uve di proprietà 80%
- Sede Montgueux (France)
Jacques Lassaigne
La Maison Jacques Lassaigne sorge a Montgueux, una piccola collina di puro gesso a pochi chilometri da Troyes, piantata a vite a partire dagli anni sessanta grazie all’attività di alcuni produttori della zona, tra cui Jacques Lassaigne. Inizialmente, Lassaigne vendeva le uve da lui coltivate ad aziende vinicole limitrofe, ma dal 1999, quando il figlio Emmanuel subentra nella direzione dell’azienda, comincia a produrre i propri vini, espressione più genuina e diretta del terrori di Montgueux. Il marchio Jacques Lassaigne è stato introdotto pochi anni più tardi, nel 2002. Le viti, tutte tra i 30 a i 50 anni, si estendono sui 4 ettari della proprietà, ma alcune uve, coltivate con esposizione a sud in circa 1 ettaro, vengono acquistate da altri viticoltori, su cui lo stesso Emmanuel mantiene uno stretto controllo sulla coltivazione e sul raccolto. Questo per meglio perseguire il progetto di perseguire un’alta qualità e originalità dei vini.
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