Pierluigi Zampaglione

Pierluigi Zampaglione
Nel territorio dell'Alta Irpinia, più precisamente a Calitri, sorge l'azienda agricola di Pierluigi Zampaglione. Storica azienda molto legata al territorio specializzata nella produzione ceralicola, nel 1990 è tra le prime realtà del meridione ad introdurre i principi dell'agricoltura biologica, sviluppando al contempo anche una rinomata attività agrituristica che contribuisce alla promozione e valorizzazione del territorio. Nei primi anni del 2000, inizia la coltivazione di due ettari di uno dei principali vitigni campani, il Fiano, coltivato in alta collina, a circa 800 metri s.l.m. Le caratteristiche del terreno, argilloso e vulcanico, sorrette dai venti e da forti escursioni termiche, danno origine al Don Chisciotte, un vino naturale, 100% Fiano, prodotto da uve biologiche, con lunghe macerazioni sulle bucce e lieviti non selezionati.
Pierluigi Zampaglione
  • Regione: Campania (Italia)
  • Vini principali Fiano
  • Anno di fondazione 1977
  • Ettari vitati 2
  • Uve di proprietà 100%
  • Produzione annua 8.000 bt
  • Sede Calitri (AV)
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