- Regione: Friuli Venezia Giulia (Italia)
- Vini principali Vitovka, Malvasia,
- Anno di fondazione 2008
- Ettari vitati 7
- Uve di proprietà 100%
- Produzione annua 22.000 bt
- Sede Loc. Prepotto, Duino Aurisina (TS)
Skerk
La cantina è condotta da Sandy Skerk, viticoltore del Carso che persegue l'idea di vino naturale, realizzato dall'intervento dell'uomo in vigna e in cantina nel rispetto della natura.
Il Carso è un ambiente unico, caratterizzato da una terra arida e sassosa, ricca di calcale e ferro e il clima risente del benefico effetto del mare. Queste particolari condizioni consentono di dare vita a vini di grande personalità.
In vigna non vengono utilizzati composti chimici, si tende alla bassa resa e alla migliore maturazione possibile dell'uva, in modo da ridurre al minimo gli interventi in cantina.
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aicel