Rosso Conero Julius Doc 2020

Colore rosso rubino con riflessi violacei.

Profumi all’inizio di frutta fresca, marasca (ciliegia selvatica un po acidula), ribes, mirtilli, in seguito profumi di spezie. In bocca buon volume con tannini ben presenti, leggermente setosi e piccanti, pieno al palato con buona persistenza.

Abbinamento: con salumi, torta salata, primi piatti a base di carne, uova, carne da cortile, coniglio in porchetta, pesce al forno. L’azienda è espressione dell’amore nel fare del buon vino del suo fondatore, Silvano Strologo. Sita tra i dolci pendii di Camerano, ai piedi del Monte Conero, qui vengono creati, come fossero dei piccoli scrigni del tesoro, dei vini che trasmettono i profumi e i sapori di questo lembo di terra marchigiana, stretta tra collina e mare e piena di caratteristiche uniche. E Silvano, innovando e migliorando costantemente, riesce a portarci a contatto con questa splendida realtà, semplicemente facendo del suo mestiere la sua passione. Ettari vitati: 14