El Moro Igt 2017

El Moro Igt 2017

OcchioRosso rubino intenso
NasoNote di frutta a polpa scura e fiori viola
Bocca Buon equilibrio, corpo sostenuto e una bella trama minerale con note vegetali al sorso
Temp. di servizio18-20°
AbbinamentiFormaggi stagionati, selvaggina, salumi nobili, grigliate
Disponibile
SKU
EDI00799
14,70 €
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Tipologia Rossi
Denominazione N/D
Vitigno Cabernet Franc
Percentuale dei vitigni N/D
Regione Veneto (IT)
Luogo di Produzione N/D
Grado alcolico 14.0%
Formato 0,75 L Standard
Biologico Si
Biodinamico N/D
Anno di produzione 2017
Awards (premi) N/D
Dettagli

Proviene dai vigneti piantati nel 1990 del comune di Baone, nei Colli Euganei. Le viti, carménère, poggiano su terreni vulcanici e argillosi. La fermentazione avviene con macerazione sulle bucce per 25 giorni. L'affinamento è effettuato in barriques per 12 mesi. Un Rosso davvero sorprendente.

Alla vista, color rosso rubino intenso. Il naso si distende su sentori di frutta a polpa scura e di fiori viola, con note vegetali. In bocca si sviluppa con buon equilibrio, corpo sostenuto e una bella trama minerale. Rosso di grande espressività.

Immaginate un violoncellista di musica antica e barocca, mani curate e tocco magico, e ora mettetegli in mano una zappa, una tuta da lavoro e tanti bei filari di vigna intorno. Vignale di Cecilia è infatti la storia di un uomo che abbandona un percorso già scritto sin dalla tenera età per dare nuova linfa ai terreni di famiglia a Baone, sui Colli Euganei, dove nonno Nello tanti anni prima aveva acquistato 4 ettari di terra su cui il padre, in seguito, aveva costruito la casa di famiglia. La produzione è limitata, 30.000 bottiglie per anno, ma curatissima.

Bottiglie: 1.500

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