Villa Papiano Sangiovese Superiore Le Papesse di Papiano 2020
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Villa Papiano Sangiovese Superiore Le Papesse di Papiano 2020

Occhio Rosso rubino brillante
Naso Profumi di frutti rossi, prugna, note agrumate e speziate
Bocca Nitido, equilibrato, con tannini fini e taglienti
Temp. di servizio 18°
Abbinamenti Primi con ragù di carne, carni bianche, arrosti, carni rosse
Disponibile
SKU
08VPLP20
12,00 €
Enoteca
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Produttore
Villa Papiano 5278
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Tipologia Red
Denominazione Romagna DOC
Vitigno Sangiovese
Percentuale dei vitigni Sangiovese 95%, Balsamina e Negretto 5%
Regione Emilia Romagna (IT)
Luogo di Produzione Modigliana (FC)
Grado alcolico 13.5%
Formato 0,75 L Standard
Biologico Si
Biodinamico No
Anno di produzione 2018
Awards (premi) Vinous +90
Dettagli

Il Sangiovese le Papesse di Villa Papiano, frutto di un'agricoltura biologica nelle terre alte di Modigliana in provincia di Forlì, offre una lettura del territorio autentica.

Le vigne di trovano in un'oasi naturalistica circondate da boschi, il terreno ha una base di arenaria con intrusioni di argilla e le uve maturano nella vigna chiamata "Le Papesse", con viti coltivate ad alberello e spalliera bassa.

Dopo la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, l'affinamento avviene per sei mesi in acciaio a cui seguono dodici mesi in bottiglia.

Un vino che ascolta i tempi della natura.

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