Vino Nobile Di Montepulciano Riserva Amore Mio Docg Bio 2015

Vino Nobile Di Montepulciano Riserva Amore Mio Docg Bio 2015

Occhio Rosso rubino intenso
Naso Note di piccoli frutti scuri, spezie, erbe selvatiche e una leggera nota affumicata
Bocca Pieno e avvolgente, frutti scuri, erbe aromatiche e spezie, con tannini fitti e vellutati, il finale è lungo, balsamico e salino
Temp. di servizio 18°
Abbinamenti Antipasti, primi piatti, pollame e rossi carni
Disponibile
SKU
EDI01508
44,00 €
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Tipologia Rossi
Denominazione N/D
Vitigno Sangiovese
Percentuale dei vitigni N/D
Regione Toscana (IT)
Luogo di Produzione N/D
Grado alcolico 14.8%
Formato 0,75 L Standard
Biologico Si
Biodinamico N/D
Anno di produzione 2015
Awards (premi) N/D
Dettagli

AMORE MIO Riserva è una cuvée prodotta solo nelle migliori annate, vinificando separatamente le migliori uve sangiovese provenienti dai nostri due crus Pietra del Diavolo e Podere Monti.

Con questo vino vogliamo celebrare il Sangiovese di Montepulciano, declinandolo non in assemblaggio, come tramanda la tradizione, ma in purezza. Il nome rende omaggio ad una mostra di arte contemporanea svoltasi a Montepulciano nel 1970. Il rosso è di un rubino molto intenso, il profilo aromatico è ampio, piccoli frutti scuri, spezie ed erbe selvatiche ed una lieve nota affumicata. La bocca è piena e avvolgente, frutti scuri, erbe e spezie, con tannini fitti e vellutati, il finale è lungo, balsamico e salino.

All’azienda biologica Croce di Febo viene prodotto un Vino artigianale, limitando l’utilizzo di prodotti chimici e di sintesi, che sia la massima e la più sincera espressione dell’annata e del terroir, termine che, come sempre ricordo, non contempla solo peculiarità del terreno o uno specifico pedoclima, bensì tiene conto dell’influenza che l’uomo… il vignaiolo… ha sul contesto naturale, quindi in vigna, e sulla vinificazione con le sue scelte e la sua personalità.

Fermentazione: Lieviti indigeni in vasche di cemento piramidali

Affinamento: 18/24 mesi in botticelle e barili di rovere, 18 mesi in bottiglia

Produzione: 1000/2000 bottiglie

#crocedifebo
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